چای سیاه تابستان نشین

نام: آهیل*

نوع چای: چای سیاه تمام برگ

خاستگاه: املش. تابستان نشین**

برداشت: اردیبهشت ۱۴۰۳ . دستچین

پروسس: ارتودوکس. فرآوری با دست

دسته بندی: چای اسپشیالتی هیرکانی. مجموعه پرندگان

*نام پرنده ای کوچک و درختزی از تیره پری شاهرخان است که به نام های مرغ انجیرخوار یا پری شاهرخ اوراسیایی نیز معروف است. ما در گیلان این پرنده زیبا را آهیل می نامیم. (نام علمی: Oriolus oriolus)

**نام روستایی تحت دامنه جنگل در املش است که یکی از مناطق چایکاری عمده در شهرستان به شمار می آید.